Nové stolničení v kostce 3c2mk
33 %
193 Kč 289 Kč
Sleva až 70% u třetiny knih
Pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování autoři předkládají odbornou publikaci, která populární formou vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cataringu, forem řízení a managementu.
Autor: | Zdeňka Hrbková |
Nakladatel: | Ratio |
ISBN: | 80-86351-12-2 |
Rok vydání: | 2012 |
Jazyk : | Čeština |
Vazba: | brožovaná |
Počet stran: | 244 |
Zařazení: | stolničení |
Mohlo by se vám také líbit..
-
Zdeňka Hrbková 229 Kč 289Kč Do košíku 5d2s1z
-
Černý, Jiří 219 Kč 299Kč Do košíku 4z2xi
-
Gregorová, Vlasta; Ječný, Dobromil 187 Kč 239Kč Do košíku 4l5p71
-
Černý, Jiří 132 Kč 179Kč Do košíku 1wt4s
-
Černý, Jiří 188 Kč 229Kč Do košíku 452g
-
Černý Jiří 219 Kč 299Kč Do košíku 4q132h
-
Lukscheiter, Antonín; Lukscheiter, Ondřej 153 Kč 199Kč Do košíku 3y6i3w
-
Ivan Kocourek 200 Kč 229Kč Do košíku 4v6v5g
-
Petr Čuřík 114 Kč 149Kč Do košíku 703m1l
-
Ivan Kocourek 157 Kč 179Kč Do košíku g1ru
-
Jiří Černý 166 Kč 229Kč Do košíku 5t144b
-
Radim Uzel 174 Kč 199Kč Do košíku 3e2km
-
Stanislav Hrubý 88 Kč 99Kč Do košíku 3g2p1h