Vítáme Vás, můžete se vytvořit účet. 16404j

Cart 68l32

product (empty)

Košík je prázdný

' + (data.cname!='Nezařazeno' && data.cname!='Nezařazené' ? '

'+data.cname+'

' : '') + '

'; }, parse: function(data) { var mytab = new Array(); for (var i = 0; i < data.length; i++) mytab[mytab.length] = { data: data[i], value: data[i].pname }; return mytab; }, extraParams: { ajaxSearch: 1, id_lang: 6 } } ) .result(function(event, data, formatted) { $('#search_query_top').val(data.pname); document.location.href = data.product_link; }) }); // ]]>

Termín obdržení zásilky
Česká pošta	Středa 04.06
PPL	Středa 04.06
Osobní odběr	Čtvrtek 05.06
Termíny jsou pouze orientační a mohou se lišit podle zvoleného typu platby. O Průběhu zásilky Vás budeme informovat e-mailem.
Při nákupu většího množství produktů negarantujeme dodání do zobrazeného data

Technológia pre 2. ročník učebného odboru pekár (slovensky) 6t6y6a

13 %

734 Kč 841 Kč

Expedujeme 1 až 2 dny

Sleva až 70% u třetiny knih

Popis knihy

Učebnica technológie poskytuje informácie o mikroorganizmoch v pekárskej výrobe, výrobe chlebových kvasov a cesta, technológii výroby pšenično-ražného chleba. Jednotlivé operácie sú opísané tak, ako sa realizujú v malých, stredných, ale aj veľkých priemyselných pekárňach. Pri dôležitých technologických operáciách poskytuje prehľad strojných zariadení. Súčasťou učebnice sú tiež technologické výpočty, prehľad jednotlivých druhov chleba a hodnotenie jeho kvality.

Autor:	Dubová, Gabriela
Nakladatel:	EXPOL PEDAGOGIKA s.r.o.
ISBN:	978-80-8091-382-3
Rok vydání:	2015
Jazyk :	Slovenština
Vazba:	brožovaná
Počet stran:	136

Mohlo by se vám také líbit..

Dubová, Gabriela 604 Kč 841Kč Do košíku 403710
Dubová, Gabriela 736 Kč Do košíku 6vu48
Dubová, Gabriela 707 Kč 778Kč Do košíku 85r6l
Dubová, Gabriela 538 Kč 841Kč Do košíku 595d6i
Dubová, Gabriela 771 Kč 841Kč Do košíku 125328
Dubová, Gabriela 771 Kč 841Kč Do košíku 125328
Ďurišová, Helena; Kuláková, Mária; Sehnalová, Judita 671 Kč 811Kč Do košíku 6r5a5f
Baková, Jana a kolektív autorov 846 Kč Do košíku 355p4y
Sládečková, Gabriela 741 Kč 778Kč Do košíku 386n2w
Dubová, Gabriela; Sládečková, Gabriela 396 Kč 489Kč Do košíku k6t6c
Faktor, Ivan 771 Kč 811Kč Do košíku 702h15
Faktor, Ivan 668 Kč 811Kč Do košíku 6n2w5
Sládečková, Gabriela 711 Kč 841Kč Do košíku 19265n
Michalíková, Katarína 737 Kč 778Kč Do košíku 1c6437
Remiášová, Oľga 771 Kč Do košíku 2r5w3v
Likavský, Peter 736 Kč 841Kč Do košíku 246u1